Minggu, 17 Maret 2013

PEMBUATAN PARFUM

Miller, B.1998.ORGANIC CHEMISTRY: THE BASIC OF LIFE. California:
        The Benyamin/ Cummings Publishing Company, Inc
        Pages  158  -  159


Terpenes are another class of molecules that are widely distributed in plant and animal tissues. the structures of terpenes vary much more than do those of steroids. however,the structures of terpenes are all related by the fact that they can be considered  to be put together by combining units of five carbons with the structure
                                          
                                            C
                                             |
                             --- C --- C --- C --- C ---

These five carbon building blocks are almost always combined in a “head-to-tail” manner:

               C                                            C                                            C                          C                                  
                |                                              |                                              |                            |                  
--- C --- C --- C --- C ---       --- C --- C --- C --- C ---        ---C---C---C---C---C---C---C---C 
Head                         Tail         Head                           Tail         Product of Head-to-tail combination

The structures in figure 7.3 demonstrate how the five-carbon units can be combined head to tail to form compounds with a variety of structure.

Terpenes are classified according to the number of carbon atom in the molecules.terpenes with 10 carbon atoms are called monoterpenes; with 15 carbon atoms ; sesquiterpenes ; with 20 carbon atoms ,diterpenes  ; and with 30 carbon atoms triterpenes.natural rubber and gutta-percha are polymetic terpenes.

Classify the terpenes shown in the preceding section as mono-,sesquit-,di-,or triterpenes. show the five-carbon structural units in the following terpenes :


  Phytol

                                
         Menthol

One group of triterpenes  has carbon skeletons that closely resemble those of steroids.an example is dammaradienol,a terpene obtained from the oil of dammar wood.


TERJEMAHAN:

Terpene lain adalah kelas molekul yang tersebar luas dalam struktur tanaman dan jaringan hewan. The dari terpene sangat jauh lebih banyak daripada steroids. Terkadang, struktur terpene semua terkait dengan fakta bahwa mereka dapat dipertimbangkan untuk disatukan dengan menggabungkan unit lima karbon dengan struktur:
                                   
                                            C
                                             |
                             --- C --- C --- C --- C ---
                            Kepala                             Ekor


Ini blok karbon lima bangunan yang hampir selalu dikombinasikan dengan cara "kepala-to-ekor" :
             C                                               C                                            C                          C                                  
              |                                                 |                                              |                            |                  
--- C --- C --- C --- C ---        --- C --- C --- C --- C ---       ---C---C---C---C---C---C---C---C 

kepala                       ekor       kepala                       ekor        Produk kombinasi kepala - ekor


Struktur dalam gambar 7.3 menunjukkan bagaimana lima-karbon unit dapat dikombinasikan kepala ke ekor untuk membentuk senyawa dengan berbagai structure.

Terpenes diklasifikasikan sesuai dengan jumlah atom karbon dalam molecules.terpenes dengan 10 atom karbon disebut monoterpen; dengan 15 atom karbon, seskuiterpen, dengan 20 atom karbon, diterpen, dan dengan 30 atom karbon karet triterpenes.natural dan gutta percha adalah terpen polymetic.

Kelompokan terpene ditunjukkan pada bagian sebelumnya sebagai mono-, sesquit-, di-, atau triterpenes.
Show lima-karbon unit struktural dalam terpene berikut: 



  Phytol

                                
         Menthol


Satu kelompok triterpen memiliki kerangka karbon yang sangat mirip dengan contoh steroids.an adalah dammaradienol, sebuah terpene yang diperoleh dari minyak kayu damar.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar